طريقة عمل بان كيك لذيذ

طريقة عمل بان كيك لذيذ

بان كيك

بان كيك هي نوع من الحلويات الأمريكية ، والتي انتشرت منها إلى جميع أنحاء العالم ، و يتم إحضارها على شكل وجبة إفطار ، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية ، وهي مجوهرات لذيذة للغاية ومفيدة للغاية ، لأنها تزود الجسم بالطاقة والحيوية ، لأنها تحتوي على مكونات ذات عناصر غذائية عالية القيمة ، وبعض الإضافات مثل العسل والمربى ، وبعض أنواع الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، لذلك يتم تحضيرها في أكثر من طريقة واحدة ، وسوف نقدم لك في هذه المقالة بعض الطرق لإعداد بان كيك لذيذ

المكونات

  • كوب من الطحين.
  • سحب ملعقتين كبيرتين من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • بيضة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة النباتي.
  • كوب حليب سائل.
  • ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير

  • نضع الطحين والسكر والملح والبيكنج بودر في وعاء ، ثم نخلط المكونات معًا.
  • أضف الزيت وضرب البيض إلى الخليط ، ثم صب الحليب السائل تدريجيًا حتى نحصل على خليط سميك.
  • نضع الزبدة في مقلاة ثم نسكب خليط البان كيك تدريجيا مع التحريك حتى يتغير لون الخليط.
  • أخرجي الخليط من على النار ، ثم ضعيه في وعاء التقديم. نقدم الفطائر الحارة للأكل مع الزبدة والعسل.

كيفية عمل بان كيك مع الموز

المكونات

  • كوب من الطحين.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • 2 موس مهروس.
  • كوب حليب سائل.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الخبز.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • بيضة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة النباتي.

طريقة التحضير

  • ضع الموز المهروس والحليب والزيت والبيض في وعاء ، ثم امزج المكونات جيدًا بالمضرب الكهربائي.
  • ضع السكر ، ومسحوق الخبز ، والملح في وعاء آخر ، ثم اخلط المكونات جيدًا ، واسكبها فوق خليط الموز تدريجيًا ، حتى تصبح خليطًا متماسكًا.
  • نحضر صينية من تيفال ، ثم نرشها بالزيت ، ونضعها على النار ، ثم نسكب العجين بالمغرفة ، ونتأكد من أن شكلها يبدو دائريًا ، ثم نتركه على النار حتى يتماسك معًا ، ثم نديره على الجانب الآخر لعدة ثوان ، ثم نرفعها من النار ، ونكرر هذه العملية حتى نفاد الكمية.
  • أخرجي الصينية من الحرارة ، ثم ضعي البان كيك في طبق التقديم ، واسكبي العسل عليها.

كيفية عمل بان كيك الفراولة والعسل

المكونات

  • كوب من الحليب السائل.
  • بيضة.
  • كوب دقيق.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة عسل.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • 300جرام من الفراولة مقطعة إلى شرائح صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • نضع البيض والحليب والسكر والدقيق والبيكنج باودر والفانيليا في وعاء ، ثم نخفق المكونات جيداً ، ونضعها جانباً لمدة عشر دقائق. نصب كمية من الخليط في مقلاة مسطحة مدهونة بالزيت ، ثم نقلبها في حركة دائرية حتى نحمر ، ثم نقلبها على الجانب الثاني ونكرر نفس العملية.
  • نضع شرائح الفراولة في طبق التقديم ونسكب العسل عليها ، ثم نضع البان كيك فوقها ونقدمها للأكل.

بان كيك تقليدي

المكونات

  • 4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
  • كوب من الحليب السائل خالي من الدهون.
  • كوب من الطحين الأبيض للحلويات.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • نضع البيض والفانيليا والسكر الأبيض في وعاء مناسب ونضربهم جيداً بمضرب أو شوكة.
  • أضف الحليب السائل تدريجيًا واستمر في الضرب.
  • نضع مسحوق الخبز والدقيق الأبيض في مصفاة الدقيق ونخللها أكثر من مرة.
  • أضف الدقيق الأبيض المنخل إلى الخليط السابق واخفقه جيدًا ، ثم أضف الزيت النباتي واستمر في الخفق لمدة دقيقتين أو أكثر.
  • نختار مقلاة مناسبة غير لاصقة ، نقوم بدهنها بالقليل من الزيت النباتي ، ونتركها على نار خفيفة.
  • نبدأ بوضع كمية صغيرة من الخليط في مقلاة بالتساوي ، ونتركها على نار خفيفة حتى تتحول إلى اللون الأحمر على الجانب الأول ، ثم نديرها على الجانب الآخر حتى يأخذ اللون الذهبي ، ونستمر في هذه العملية حتى كمية الخليط تنتهي.
  • اتركيه جانبًا ليبرد وضعه عليه بالنكهة المفضلة لديك.

بان كيك الشوكولاتة:

المكونات

  • كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • ثلاثة وأربعة أكواب من الحليب الخالي من الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الخشن.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • ملعقة كبيرة زبدة طرية.
  • كمية رقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • اخلطي الزبدة الناعمة مع السكر الأبيض جيدًا حتى نحصل على مزيج من الملمس مثل الكريم.
  • أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط السابق وضربهم بسرعة.
  • نضع الطحين الأبيض ومسحوق الخبز في المنخل ونخلله أكثر من مرة حتى يدخل الهواء بين الجسيمات ومسحوق الخبز وملح المائدة إلى الخليط ويخفقها جيدًا.
  • نضيف الخل الأبيض والحليب تدريجيًا إلى الخليط ، ونخفقه جيدًا حتى نحصل على خليط سائل ولكنه أثقل من الماء وأخف وزنًا من خليط الكيك.
  • أضف رقائق الشوكولاتة إلى الخليط السابق وامزجها بملعقة خشبية أو شوكة أو بمضرب كهربائي.
  • اترك الخليط لمدة عشر دقائق جانبًا للراحة.
  • ادهن مقلاة مناسبة بقليل من الزبدة النباتية ، واتركها على نار خفيفة ، ثم ابدأ في إضافة القليل من الخليط ، واتركها حتى تأخذ اللون الذهبي من الجانب الأول ، وقلبه من الجانب الآخر حتى تأخذ الذهب اللون.
  • ضع كمية من البان كيك فوق بعضها البعض وزينها بالفراولة أو الشوكولاتة.

فيديوبان كيك صحي هل تحب بان كيك على الإفطار ولكن النظام الغذائي الذي تتبعه في طريقك؟ ليس بعد الآن! تتميز هذه الوصفة بإعدادها باستخدام مكونات صحية في تحضيرها. :

شاركي الوصفة:

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.