صدور الدجاج

طريقة سريعة لعمل صدور الدجاج

صدور الدجاج هي من بين الأطباق المفضلة لمعظم العائلات. لديهم العديد من طرق الطهي. على سبيل المثال ، هناك دجاج مشوي أو مقلي أو محشو بالخضروات أو بصل الدجاج أو الجبن أو الزعتر أو الزعتر. في هذه المقالة ، سننظر في عدة طرق لطهي صدور الدجاج.

صدر دجاج مقلي مع صلصة الطماطم

المكونات

  • أربع قطع صدر دجاج.
  • ربع كوب بقسماط ناعم.
  • ربع كوب جبن بارميزان.
  • وارتفع ملعقة من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
  • بيضة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • 3أكواب من عصير الطماطم.
  • نصف كوب جبن موتزاريلا.

طريقة التحضير

  • ، فرم صدور الدجاج ، وضعها في ورق بلاستيكي ، نشرها فوق الدبوس ، وفي طبق عميق ، قم بخلط فتات الخبز مع الجبن ، البارميزان ، مسحوق الثوم ، الريحان المجفف ، على طبق آخر ، اخفق البيض .
  • نضع صدور الدجاج في البيض ثم نضعها في البقسماط ونسخن الزيت ونضع الدجاج فيه حتى يحمر.
  • أضيفي عصير الطماطم في مقلاة الدجاج واتركيها تغلي ثم ضعي الدجاج في صلصة الطماطم مع تقليل الحرارة.
  • انشر الدجاج مع الموزاريلا.

صدر دجاج بصلصة الفطر

المكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 6 قطع من صدور الدجاج.
  • ليمون ربع كوب زبدة.
  • 3 أكواب من شرائح الفطر.
  • ملعقتين من الطحين.
  • نصف كوب حساء دجاج.
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن ، دهن قطع الدجاج بزيت الزيتون وعصر الليمون ، وقطع بقية الليمون إلى شرائح ووضعه على صدر الدجاج.
  • نضع الدجاج في صينية ونضعه في الفرن لمدة أربعين دقيقة. سخني الزبدة حتى تذوب ، أضيفي الفطر وقلبي حتى يصبح الدجاج بني اللون.
  • نضيف الدقيق ونقلبه مع نصف كوب حساء ، نخفض الحرارة إلى سميكة. نضع صدور الدجاج في الطبق ونضع صلصة الفطر عليها ونزينها بالبقدونس.

صدور الدجاج بالخضار

المكونات

  • أربعة صدور دجاج مسحوبة بالخضار.
  • بصل متوسط ​​الحجم. علبة فطر طازج.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ،
  • كوبان من الماء.

طريقة التحضير

  • ، فرم الدجاج والبصل ووضعهم في مقلاة متوسطة.
  • نضيف زيت الزيتون ونترك المكونات على النار لمدة خمس دقائق. قطع الفطر وإضافته إلى المكونات.
  • اسكب الماء الساخن في قدر.
  • اخلطي المزيج بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار وقلب المكونات.
  • اتركي المكونات على نار خفيفة حتى تنضج تمامًا.
  • قطع البصل الثاني إلى شرائح رقيقة عشر دقائق قبل إطفاء النار ، وضعها فوق المكونات.

صدور الدجاج بإكليل الجبل والثوم

المكونات

  • أربعة صدور دجاج وملعقتين كبيرتين من إكليل الجبل.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الخردل.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

نزيل الدهون من صدور الدجاج ، ثم نقوم بعمل بعض الشقوق عليها بسكين حاد. اخلطي إكليل الجبل مع الثوم المسحوق ثم ضعي الخليط في مطحنة توابل ووزعيه على الدجاج. اخلطي الخردل والخل وزيت الزيتون والثوم المهروس والملح في وعاء. نضع قطع الدجاج في كيس ونصب التتبيلة عليها ، ثم نغلق الكيس ونضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. رشي مقلاة بقليل من الزيت وسخنيها على نار متوسطة. نزيل قطع الدجاج من التتبيلة ونشويها مع التحريك من وقت لآخر لمدة تتراوح بين خمسة عشر وعشرين دقيقة حتى تنضج ثم تقدم.

طريقة سريعة لعمل صدور الدجاج بالخضار على الفيديو

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.