سلطة الملفوف…طريقة عمل سلطة الملفوف

سلطة الملفوف

مكونات

  • صغيرة مغلفة.
  • ثلاث جزر متوسطة الحجم.
  • كوب مايونيز.
  • ملعقة عسل.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • نصف كوب ماء.

طريقة التحضير

  • أحضر أوراق الكرنب ، ثم اغسلها جيداً بالماء البارد ، ثم ضعها فوق بعضها البعض لتسهيل عملية القطع.
  • لف جميع الأوراق بشكل لفات ، ثم قطعها إلى أجنحة صغيرة ورقيقة. أحضر الجزر ، ثم اغسله وشبكه من الجانب الصغير ، وضعه في وعاء مع الملفوف.
  • اخلطي المايونيز والخل والعسل والماء معًا في وعاء آخر حتى يصبح الخليط سميكًا ومتجانسًا.
  • أضف الخليط إلى الملفوف والجزر مع التقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
  • غطي الوعاء بورق نايلون وضعه في الثلاجة لمدة عشر دقائق.
  • قدمي سلطة الكرنب الباردة مع الدجاج والأطباق المفضلة.

سلطة الملفوف مع الملفوف الأبيض الزبادي.

مكونات

  • كرنب أحمر.
  • جزيرتان متوسطتا الحجم.
  • كوب زبادي.
  • نصف كوب مايونيز.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • ملعقة عسل.
  • قليل من الملح.

طريقة التحضير:

  • اغسل أوراق الكرنب جيدًا ، ثم دحرجها في لفات لتسهيل قطعها ، ثم قطعها إلى أجنحة رفيعة.
  • يرش الجزر ، ثم يضاف إلى الملفوف.
  • ضع المايونيز والعسل والخل والزبادي والملح معًا في وعاء آخر ، ثم اخلطهم جيدًا حتى تصبح جميع المكونات ناعمة معًا.
  • أضيفي الخليط فوق الملفوف والجزر ، ثم قلبي السلطة حتى تصبح ناعمة مع جميع المكونات.

سلطة الملفوف مع المكونات النباتية .

مكونات

  • الملفوف الأحمر.
  • الملفوف الأبيض.
  • أوراق الخس.
  • بضع أوراق نعناع.
  • البصل المتوسط.
  • قطع الجزرة.
  • كوب من اللبن الرائب.
  • كوب مايونيز.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • اغسل جميع الخضروات ، ثم ضع أوراق الكرنب معًا ولفها على شكل لفة ، وقطعها إلى أجنحة رقيقة ، وبنفس الطريقة يتم قطع الخس للحصول على نفس الشكل والحجم.
  • مزج جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء حتى تصبح متجانسة تمامًا. يضاف الخليط إلى الخضار ويقلب جيداً.

سلطة الملفوف الأحمر

مكونات

  • تتكون من نصف رأس ملفوف أبيض مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا.
  • رأس ملفوف أحمر صغير ، مقطّع إلى شرائح رقيقة جدًا.
  • جزرتان مقطعتان إلى شرائح رفيعة أو جلد مبشور.
  • ست ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من السكر البودرة.
  • رشة فلفل اسود.
  • قليل من الملح.

طريقة التحضير

  • ضع شرائح الملفوف الأبيض وشرائح الملفوف الأحمر وأضف الجزر إليها في وعاء عميق.
  • اخلطي المايونيز مع الخل الأبيض والملح والفلفل الأسود والسكر في وعاء صغير حتى تصبح الصلصة متجانسة.
  • نسكب الصلصة فوق الخضار في الوعاء ونخلط المكونات جيداً ، ثم نضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتداخل المكونات.

سلطة ملفوف وبقدونس

المكونات

  • نصف رأس ملفوف أحمر مفروم ناعم.
  • نصف رأس ملفوف أبيض مفروم ناعم.
  • ثلاث جزر مبشورة.
  • حفنة من أوراق البقدونس.
  • ملعقتان كبيرتان من بذور عباد الشمس.
  • ملعقتان كبيرتان من الفول السوداني غير مملح.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • عصير ليمون.

طريقة التحضير

  • اخلطي كل قطعة من الملفوف الأحمر مع الملفوف الأبيض في وعاء ، ثم أضيفي الجزر والبقدونس المبشور بعد تقطيعه تقريبًا.
  • اخلطي عصير الليمون في وعاء بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود جيدًا حتى تمتزج الصلصة معًا ، ثم صب الصلصة فوق السلطة وحركها حتى تتداخل المكونات جيدًا.
  • أضف بذور عباد الشمس وحبات الفول السوداني إلى الوجه.

سلطة ناتشوز

المكونات

مع نصف ملفوف ملفوف. الخس الدائري. علبة واحدة من الذرة. مكونات الصلصة: صلصة ثاوزند آيلاند. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز. ملعقة كبيرة من الخل. رشة ملح – حسب الرغبة. نصف عصير ليمون. شنطة ناتشوز فرايز.

طريقة التحضير

قطع الخس والكرنب إلى شرائح وخلطه مع الذرة. امزج مكونات الصلصة ، وكسر الناتشوز باليد ، ثم امزجها مع السلطة وصب الصلصة عليها.

تبولة

مكونات

قطعتين من الطماطم المفرومة. رأس ملفوف أبيض مفروم ناعم. ثلاث حبات من الليمون المعصور ، مع رش كمية صغيرة من الجلد. البصل المفروم. ثلاثة أكواب من البرغل الناعم. نصف كوب زيت زيتون. ثمانية أوراق من الملفوف الأحمر للزينة. ملح. 1 ملعقة كبيرة من النعناع.

طريقة التحضير:

اغسل البرغل نصف ونصف واتركه لمدة ساعة. يُضاف البرغل والخضروات مع: الزيت والملح والنعناع والليمون وعصير الليمون وبرش الليمون ويقلب. ضع أوراق الكرنب الأحمر في طبق التقديم وصب الخليط فيه.

سلطة الملفوف وطماطم

المكونات

حبة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات صغيرة. نصف رأس متوسط ​​من الملفوف المفروم ناعما. فلفل أخضر حلو مفروم ناعم. أربع حبات طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. فص ثوم مهروس. ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.

طريقة التحضير

يخلط في وعاء طماطم ملفوف. أضيفي الثوم والأفوكادو والزيت والنعناع وعصير الليمون والملح إلى الخضار واخلطيهم جيدًا. يوضع في وعاء لتقديم سلطة الملفوف والطماطم.

مكونات الملفوف وسلطة التفاح. رأس ملفوف أخضر صغير مفروم ناعم. نصف كوب من الزبيب الذهبي. كوب من المكسرات. علبة من شرائح السلطعون. مكونات الصلصة: ربع كوب من خل التفاح. ملعقتان كبيرتان من دبس السكر (التفاح). نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب زيت زيتون. كاري. طريقة التحضير فرم الكرنب جيدًا ، وانقعه في وعاء به ماء ساخن جدًا ، والزبيب حتى يصبح طريًا. تبطن لحم السلطعون ، وتغسل وتضاف إلى الملفوف. قطع التفاح إلى قطع صغيرة وإضافتها إلى الملفوف. نسكب في وعاء ملعقتين كبيرتين من دبس التفاح ثم نضيف زيت الزيتون وخل التفاح ونحرك باستمرار. أضف قليل من الفلفل الأسود وقليل من الملح. نسكب الصلصة فوق سلطة الملفوف ونخلطها ونضعها في طبق التقديم. فيديو كيفية عمل سلطة الملفوف والجزر لمعرفة المزيد عن سلطة الملفوف والجزر شاهد الفيديو.

شاركي الوصفة:

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.