فطائر

طريقة عمل فطيرة مالحة روعة.. مذاق ياسلام

.
فطيرة مالحة رووعة مذاق ياسلام.

المقادير


500غ دقيق ابيض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
نصف كأس حليب بودرة
خميرة العجن ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة زبدة بحرارة المطبخ
ماء دافي للعجن

طريقة التحضير:

  • في اناء نضع الدقيق مع باقي المكونات ماعاد الزبدة تعجن العجينة جيدا ثم نضيف ملعقة زبدة ندليك باليد قليلة ثم نتركه حتى تختمير العجينة .
  • نبسطها فوق سطح العمل مرشوش بالدقيق ونضع الحشوة ثم ندهنها بصفار بيضة ونزينها على حسب الرغبة ثم ندخلها إلى الفرن من الأسفل حتى تطهى و نشغل الأعلى تاخد اللون الذهبي.


(الحشوة)


جزر مبشور
بصلة مفروم
القرع الأخضر مبشور
ملح. ابزار
علبتين الطونة مصفئ من الزيت
جبن مبشور
في مقلاة نضع القليل من الزيت و الخضار المبشورة. ملح ابزار فص ثوم نترك الكل حتى يطهى ثم نزله فوق النار ونضيف الطونة والجبن

شارك المقال:

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

إغلاق